RESEP TUMIS TERI MEDAN

Bahan:

- 100 gr ikan teri medan, rendam air panas sebentar, tiriskan
- 10 buah cabe hijau
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah tomat, potong dadu
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- minyak goreng secukupnya
- garam (apabila perlu)

Cara Membuat:
1. Goreng ikan teri sampai setengah kering, tiriskan
2. Ambil 3 sdm minyak bekas menggoreng teri, panaskan
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum
4. Masukkan cabe hijau, cabe merah dan tomat hingga setengah layu
5. Tambahkan ikan teri, aduk sampai rata, tambahkan garam jika perlu
6. Sajikan tumis teri dengan nasi hangat