- 250 gr udang sedang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
1. Cuci udang sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sebentar
2. Setelah itu cuci kembali udang hingga bersih, tiriskan
3. Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih 20 menit
4. Panaskan minyak dan goreng udang hingga matang dan mengering
5. Sajikan selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar